Caractéristique matérielle : Illustrations en noir et blanc, Dimension : 2416 cm, Nbr de pages : 1 vol. (297 p.),
Sujet :
Agriculture biologique -- France -- 1990-....:Récits personnels:Agriculture durable -- France -- 1990-....
Résumé :
Ingénieur agronome, fils d'agriculteur tenant d'une méthode productiviste, B. Biteau reprend la ferme familiale en changeant les techniques agricoles. Il transforme un territoire épuisé par des pratiques intensives en une exploitation écologique et économique couronnée par le Trophée national de l'agriculture durable.