Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 27 x 20 cm, Nbr de pages : 1 vol. (288 p.),
Sujet :
Cuisine (volaille)
Résumé :
Ces recettes de volailles sont classiques, exotiques, sucrées-salées, festives ou régressives, tels le poulet basquaise, le coq au vin, le colombo de poulet, le poulet à l'orange et aux abricots, la poularde en croûte de sel, les blancs de poulet aux cornflakes, etc.
