624 Documentaire (s) Adulte (s)

Des conseils techniques et 70 recettes pour cuisiner des soupes variées.

L'auteur se concentre sur la lente accession au pouvoir de l'impératrice qui fit abdiquer son époux, Pierre III, impopulaire et traître au trône, pour devenir la tsarine la plus célèbre de toutes les Russies.

Pour réaliser avec ou pour ses enfants une cinquantaine d'objets pour décorer leur chambre, préparer une fête, faire un cadeau, en céramique, tissu, carton, etc. Des pas à pas en photos permettent de visualiser chaque étape de la création.

50 recettes sucrées ou salées grâce aux feuilles de brick : tarte fine aux cèpes, bricks à l'oeuf et au thon, mini-tatin aux figues...

Une réflexion sur les violences, petites ou grandes, faites aux bébés nourrie des interventions de chercheurs, sages-femmes, psychanalystes, juges pour enfants lors d'un colloque organisé par l'association La cause des bébés : l'abandon ou l'intervention d'une mère porteuse, la violence physique, l'infanticide, l'inceste, le stress ressenti par la mère lors de la grossesse, etc.

Loin du classicisme hérité de Le Nôtre, les jardins français mêlent désormais mille et un styles. A travers une sélection de cent des plus beaux d'entre eux, l'auteur convie le lecteur à un voyage dans cet univers végétal où l'histoire n'est jamais bien loin et les symboles cachés toujours présents au détour des parterres et des bosquets.

Des conseils pour planter, entretenir ou restaurer des haies champêtres (haies vives) de fleurs ou de fruits, accompagnés d'une sélection des meilleures plantes sous forme de fiches.

Des récits et des témoignages de femmes mariées en France sans leur accord accompagnent une réflexion générale sur la question des mariages forcés. Des sociologues, des juristes, des chercheurs et des responsables et militants des pays d'origine des familles concernées interrogent ce phénomène qui existe en France depuis les années 1960.

Des recettes variées : rhubarbe à la vanille, ananas et bananes au rhum, coings et poires aux épices, framboises et mûres, trois pommes caramélisées, agrumes au miel...

De la pendaison de crémaillère au cocktail le plus chic, plus de 130 recettes testées et déclinables à souhait en fonction du temps et des occasions.

Plus de soixante recettes pour cuisiner les chutes de fruits et de légumes, des noyaux à la peau en passant par les fanes et les tiges, afin de profiter de leurs bienfaits nutritionnels et de leurs saveurs. Avec des conseils de conservation et d'utilisation comme exhausteurs de goût naturels ainsi que des recettes de cakes, de cookies, de blinis, de pestos, de soupes et de boissons.

20 modèles pour décorer une table de fête ou pour offrir des clématites, chèvrefeuilles, roses ou tulipes, réalisés à partir de plusieurs variétés de papier crépon. Des explications en pas à pas permettent la création de plusieurs ensembles floraux.

Pour comprendre les enjeux de la socialisation des enfants, surtout de ceux qui naissent et grandissent dans des conditions qui les placent sur une trajectoire d'épreuves, d'échecs et de détresse. Par une démonstration argumentée et étayée par les résultats d'études, l'auteur montre que la violence est bien un comportement qui s'acquiert avant l'adolescence et qui s'installe durablement.

Bien démarrer un terrarium nécessite des connaissances théoriques préalables claires et détaillées. Ce guide prodigue des conseils permettant de se familiariser aux techniques d'aménagement et de se déterminer quant aux choix des premiers animaux, dans le respect des espèces et de la législation en vigueur.

100 recettes variées, classiques ou originales, simples ou plus élaborées réparties dans des chapitres évocateurs : les tartes du potager, les tartes et tourtes de la mer, les tartes du verger et des bois.

Journaliste de presse ayant elle-même connu un veuvage précoce, l'auteure expose les difficultés psychologiques, éducatives et matérielles de cette épreuve en s'appuyant sur des témoignages et livre des conseils pratiques.

Présente 30 recettes originales pour préparer des salades à base de pâtes avec des ingrédients faciles à trouver.

Recueil de 50 recettes de soupes et 10 recettes de ragoûts avec des informations sur les apports nutritionnels (calories, vitamines, etc.).

En août 1982, dans la banlieue parisienne, le petit David est retrouvé hagard. On découvre qu'il vient de passer huit ans de sa vie enfermé dans un placard ou enchaîné à un tuyau de la salle de bains. Son apprentissage de la vie d'adulte, il la doit au professeur Lainé (mort en septembre 1992), spécialiste des enfants autistes.

Cet ouvrage propose l'essentiel des recherches de l'auteure sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Age, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et les recettes les plus représentatives de l'époque.